Ingestão de sucos e refrigerantes industrializados no Brasil reduziu 39% entre 1990 e 2018, segundo dados coletados em Banco de Dados.
O consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos industrializados, por crianças e adolescentes aumentou, em média, 23% entre 1990 e 2018 no mundo. Dado é de estudo publicado na quarta-feira (7) no periódico BMJ.
É preocupante o crescimento do consumo de bebidas adoçadas entre os jovens, pois essas bebidas estão associadas a diversos problemas de saúde. Reduzir a ingestão de bebidas açucaradas é essencial para promover hábitos alimentares mais saudáveis e prevenir doenças crônicas.
Redução no Consumo de Bebidas Açucaradas
No entanto, no Brasil, houve uma diminuição de 39% no consumo de bebidas açucaradas no mesmo período analisado. Os dados foram coletados em Banco de Dados Dietético Global, que reuniu mais de 1.200 pesquisas alimentares nacionais e internacionais de 185 países. Dessas, 450 pesquisas e 118 países tinham informações sobre ingestão de bebidas doces com açúcar. O estudo analisou dados de crianças e adolescentes de 3 a 19 anos em 185 países entre 1990 e 2018, considerando idade, sexo, educação parental e local de residência.
Um modelo matemático foi usado para estimar o consumo médio de bebidas açucaradas para cada grupo. O termo ‘bebidas açucaradas’ foi definido como qualquer bebida adoçada com açúcar que continha pelo menos 50 calorias por porção de 237 gramas. Isso inclui bebidas industrializadas, refrigerantes, bebidas energéticas, sucos de frutas e limonada.
O estudo excluiu sucos 100% naturais, bebidas não calóricas adoçadas artificialmente e leite adoçado. Os resultados mostraram que o consumo de bebidas açucaradas por crianças e adolescentes aumentou em média 23% globalmente (0,68 porções/semana), com maior aumento na África Subsaariana (2,17 porções/semana). Em 2018, a média global foi de 3,6 porções por semana, variando de 1,3 no sul da Ásia a 9,1 na América Latina e no Caribe.
Em contrapartida, 30% dos países analisados tiveram uma ingestão média de sete ou mais porções de bebidas adoçadas por semana. Esses países representam 238 milhões de crianças e adolescentes ou 10,4% da população jovem global. O estudo também observou que o consumo de bebidas doces foi maior em crianças mais velhas e adolescentes, assim como em áreas urbanas.
Além disso, a pesquisa revelou que o aumento do consumo de bebidas açucaradas entre jovens foi quase o dobro do observado entre adultos no mesmo período. As descobertas apontam para a necessidade de políticas para reduzir o consumo de bebidas açucaradas e doces, especialmente entre crianças e adolescentes.
Fonte: © CNN Brasil
Comentários sobre este artigo